提到川菜，怎能少得了那一抹诱人的红油？它不仅是川菜的灵魂，更是增添风味的关键。今天就教大家如何在家制作正宗的川菜红油，让你的厨房瞬间飘香！🔥

首先准备好辣椒粉、花椒、姜片和大蒜。将辣椒粉放入耐热碗中备用，注意选择适合自己口味的辣度哦！接着在锅中倒入适量的油，加入花椒、姜片和大蒜，小火慢慢加热，直到香味四溢。当油温升至七成热时，缓缓倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，避免糊底。✨

静置一段时间后，你会发现红油变得愈发浓郁鲜艳。无论是拌凉菜还是炒热菜，这瓶自制红油都能为你的菜肴增色不少。快试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！🍴🌟