🌟家常美食中，红烧肘子绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！它那诱人的红色光泽和入口即化的口感，总能让人回味无穷。制作这道菜其实并不复杂，只需耐心和细致的操作即可。首先将新鲜的猪肘清洗干净，在锅中焯水去腥，然后用老抽调色，让其呈现出迷人的红润光泽。接着放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、冰糖等调味品慢炖。⏰时间是关键，小火慢炖至少2小时，直至肉质软烂脱骨。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧肘子就完成啦！🍴这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的绝佳选择，每一口都能感受到肉香与酱汁完美融合的幸福感。😋快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！