导读 提到甜品，拔丝红薯绝对是经典中的经典！金黄酥脆的外皮，拉出长长的糖丝，光是看着就让人垂涎三尺。其实，这道看似复杂的甜点，制作起来超...
提到甜品，拔丝红薯绝对是经典中的经典！金黄酥脆的外皮，拉出长长的糖丝，光是看着就让人垂涎三尺。其实，这道看似复杂的甜点，制作起来超简单！只要准备好一个新鲜红薯和一瓶白糖（或红糖），你也能轻松在家做出餐厅级别的美味。
首先，将红薯洗净切块，放入锅中蒸熟。趁着热腾腾的红薯香气扑鼻时，用厨房纸吸干表面水分，这样煎炸时不容易溅油哦。接着，倒入适量食用油，把红薯块炸至表皮微焦，捞出备用。然后就是最关键的一步——熬糖浆！在干净无水的锅里加入白糖，小火慢慢加热，待糖融化并变成琥珀色时迅速关火，快速将炸好的红薯倒入锅中翻拌均匀。🔥⏰
最后，趁热装盘即可享用啦！刚出锅的拔丝红薯还冒着腾腾热气，甜蜜的糖衣包裹着软糯的红薯，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧，让你的家人朋友也感受这份甜蜜惊喜～💛🍴