秋天是品尝海鲜的最佳时节，而香辣蟹无疑是餐桌上的明星菜品！这道菜色香味俱全，深受吃货们的喜爱。制作香辣蟹并不复杂，首先准备好新鲜的大闸蟹和辣椒等调料，将螃蟹清洗干净后切块备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。

接下来的关键步骤来了！把处理好的螃蟹块放入锅中快速翻炒，让每一块蟹肉都裹满浓郁的酱汁。随后加入秘制香辣酱，继续翻炒至蟹壳变红，香气四溢。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的香辣蟹就完成了！这道菜色泽鲜亮，麻辣适口，每一口都能感受到蟹肉的鲜美与辣椒的刺激，绝对是下饭神器。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，香辣蟹都是不可或缺的美味选择。快动手试试吧！💪✨