干锅土豆片是一道色香味俱全的经典家常菜，金黄酥脆的土豆片配上浓郁的酱汁，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的土豆，去皮切薄片后用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆片更加爽脆哦～✨

接着准备配料，青椒、红椒、洋葱切块，蒜末和姜丝提香必不可少。热锅凉油，将土豆片下锅炸至表面微黄捞出备用。再起锅爆香蒜末姜丝，加入辣椒和洋葱翻炒均匀，倒入炸好的土豆片，调入适量生抽、老抽、耗油和糖，快速翻炒均匀即可出锅～🔥

这道菜简单易学，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都非常适合。快试试吧！😋 美食分享 家常菜做法