生活在乡村，总能发现大自然馈赠的美味！今天给大家分享一道地道的农家菜——农家特色粉丝鳝鱼，简单又美味，绝对是餐桌上的亮点！🍴✨

首先准备食材：新鲜的黄鳝、透明的绿豆粉丝，再搭配一些青红椒和蒜末，让整道菜看起来更加诱人。🌿🐟

制作过程也很简单哦！先将黄鳝处理干净，切成小段备用；然后用热水泡软粉丝，这样口感会更佳。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入黄鳝翻炒至变色，撒上适量料酒去腥。随后倒入调好的酱汁，焖煮几分钟，最后加入粉丝和彩椒，快速翻炒均匀即可出锅。🍳🔥

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，粉丝吸收了黄鳝的鲜味，每一口都让人回味无穷。😋🌈快来试试吧，让你的家人也感受这份来自乡村的独特风味！🏡🍲