寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖羊肉，简直暖心又暖胃！💖今天就来教大家如何做出一锅鲜香四溢的清炖羊肉吧～首先准备好新鲜的羊肉、姜片、葱段和一些香料，比如八角、桂皮等。先把羊肉切块后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。🔥

接下来就是最关键的炖煮环节啦！把羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。然后加入姜片、葱段以及香料，转小火慢炖约1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。调味可以根据个人口味适量加盐，喜欢的话还可以撒点胡椒粉提鲜哦～✨

最后记得盛出时撒上一些香菜或者葱花点缀，不仅颜色好看还能增加风味呢～一碗香气扑鼻、肉质鲜嫩的清炖羊肉就完成啦！🍲 slurp 这样的美食，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧～