导读 夏日炎炎,来一份清爽开胃的凉拌海蜇丝再合适不过了!这款小菜不仅做法简单,还富含胶原蛋白,是餐桌上一道不容错过的美味哦~✨首先,准备...
夏日炎炎,来一份清爽开胃的凉拌海蜇丝再合适不过了!这款小菜不仅做法简单,还富含胶原蛋白,是餐桌上一道不容错过的美味哦~✨
首先,准备好新鲜的海蜇皮和配料。将海蜇皮用清水冲洗干净,浸泡约4小时去除多余盐分,期间换水几次,确保口感爽脆。接着,将泡好的海蜇切成细丝,备用。💡
接下来是调味环节。在一个大碗中,加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜,再放入海蜇丝,撒上一把香菜提味。调入适量的生抽、醋、糖和少许辣椒油,轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些坚果碎增添香气。🥜
最后,装盘时可以点缀几片薄荷叶,既美观又增加清新感。这道凉拌海蜇丝色泽诱人,酸甜适口,绝对是夏日餐桌上的亮点!🍹
快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这份清爽美味!😋