导读 提到家常美味,怎能少了这道简单又诱人的红烧鲳鱼呢?🍽️鲳鱼肉质鲜嫩,搭配酱汁更是让人垂涎三尺!首先准备好新鲜的鲳鱼一条,洗净后在鱼...
提到家常美味,怎能少了这道简单又诱人的红烧鲳鱼呢?🍽️鲳鱼肉质鲜嫩,搭配酱汁更是让人垂涎三尺!首先准备好新鲜的鲳鱼一条,洗净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。姜片和葱段必不可少,它们不仅能去腥还能提香哦~✨
接着热锅倒油,将鱼两面煎至金黄,散发出诱人的香气。然后加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上一些白糖提鲜。倒入清水没过鱼身,放入姜片和葱段,小火慢炖15分钟。期间记得轻轻翻动鱼身,让它均匀吸收汤汁的味道。🍲
最后大火收汁,汤汁浓稠时即可出锅。装盘后撒上些许葱花点缀,一道色香味俱佳的红烧鲳鱼就完成啦!😋快来试试吧,简单几步就能让家人赞不绝口!🍴