导读 蒸饼作为一道经典的传统小吃,外皮软糯,内馅丰富多样,深受大家喜爱。今天就来分享一个超简单的蒸饼制作方法吧~🍞首先准备食材:面粉、酵...
蒸饼作为一道经典的传统小吃,外皮软糯,内馅丰富多样,深受大家喜爱。今天就来分享一个超简单的蒸饼制作方法吧~🍞
首先准备食材:面粉、酵母、温水以及你喜欢的馅料(比如红豆沙、芝麻糖或者咸菜肉末)。先把酵母用温水化开,倒入面粉中揉成光滑面团,然后盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。(发酵期间可以准备馅料哦~)⏰
等面团发酵好后,将其排气并分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆片,包入馅料,像包包子一样捏紧收口。放入蒸锅醒发15分钟,让蒸饼更加松软蓬松。最后大火蒸15-20分钟即可出锅啦!✨
刚出锅的蒸饼热气腾腾,香气扑鼻,咬上一口幸福感爆棚!❤️快试试吧,做给家人一起分享这份温暖与甜蜜~💛