🌟 前言

夏天的夜晚，最适合来一盘香辣诱人的辣炒嘎巴虾！这道菜色香味俱全，虾肉Q弹鲜嫩，辣椒刺激味蕾，每一口都让人欲罢不能。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的嘎巴虾（约500克），再备上干辣椒、青红椒、蒜末、姜片、葱花和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、白糖和盐。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 烹饪步骤

1. 将嘎巴虾清洗干净，剪去须脚，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入干辣椒、蒜末、姜片爆香，接着加入青红椒翻炒均匀。

3. 倒入处理好的嘎巴虾，大火快速翻炒至变色，加入适量料酒去腥。

4. 最后调入生抽、老抽、白糖和少许盐，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅！

✨ 小贴士

- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。

- 炒虾时火候要大，时间不宜过长，保持虾肉的鲜嫩口感。

🎉 结语

一盘热腾腾的辣炒嘎巴虾就完成啦！摆上餐桌，搭配啤酒或米饭，简直是夏日的完美享受！快动手试试吧，让家里的厨房也充满香气与欢笑！💃