导读 周末宅家不想出门?那就试试自制家庭版烤鱼吧!不仅卫生又健康,还能根据自己的口味调整食材,简直是懒人福音!首先准备好新鲜的鱼,清洗干...
周末宅家不想出门?那就试试自制家庭版烤鱼吧!不仅卫生又健康,还能根据自己的口味调整食材,简直是懒人福音!首先准备好新鲜的鱼,清洗干净后用料酒和盐腌制半小时,去腥又入味~接着准备配菜,比如土豆片、洋葱块、青椒条,这些都能为烤鱼增添丰富的口感哦!🔥
接下来是关键步骤——调酱汁!将生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、蒜末混合搅拌均匀,再加入少量清水调成酱汁备用。把腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上,刷上一层厚厚的酱汁,撒上香菜碎,放入预热至200℃的烤箱中烤约25分钟。中途记得翻面一次,让鱼肉更加鲜嫩多汁~😋
最后一步就是组合啦!把烤好的鱼取出,放上切好的配菜,再淋上一勺热油激发出香味,瞬间香气四溢!快叫上家人一起享受这顿美味的家庭烤鱼吧!🎉