周末宅家不想出门？那就试试自制家庭版烤鱼吧！不仅卫生又健康，还能根据自己的口味调整食材，简直是懒人福音！首先准备好新鲜的鱼，清洗干净后用料酒和盐腌制半小时，去腥又入味～接着准备配菜，比如土豆片、洋葱块、青椒条，这些都能为烤鱼增添丰富的口感哦！🔥

接下来是关键步骤——调酱汁！将生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、蒜末混合搅拌均匀，再加入少量清水调成酱汁备用。把腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，刷上一层厚厚的酱汁，撒上香菜碎，放入预热至200℃的烤箱中烤约25分钟。中途记得翻面一次，让鱼肉更加鲜嫩多汁～😋

最后一步就是组合啦！把烤好的鱼取出，放上切好的配菜，再淋上一勺热油激发出香味，瞬间香气四溢！快叫上家人一起享受这顿美味的家庭烤鱼吧！🎉