云南美食总是让人垂涎三尺，今天就来分享一款简单又美味的云南特色小吃——牛耙乎！🍴✨

首先准备新鲜的牛肉，切成薄片或小块，用料酒、酱油、姜蒜腌制入味。接着准备好云南特色的香料，比如八角、桂皮、草果等，这些都是提升风味的关键哦！🔥🌿

热锅凉油，先爆香香料，再放入腌好的牛肉翻炒至变色。随后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续翻炒均匀。最后倒入适量清水，小火慢炖至汤汁浓郁，肉质软烂即可。🍲🍛

这道牛耙乎香气扑鼻，肉质鲜嫩，搭配米饭简直是绝配！🍚🍚快动手试试吧，让你的餐桌充满云南风情～🍴💕