今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒豆腐！😋这道菜不仅色香味俱全，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日。✨

首先准备一块嫩豆腐，切成小块，用热水焯一下去除豆腥味，同时保持豆腐的鲜嫩口感。 tofu cubes ready! 🥑接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的胡萝卜丝和青椒片翻炒几下，蔬菜的清香瞬间扑鼻而来。🌶️然后把焯好的豆腐轻轻倒入锅中，小心别弄碎了哦。🍳

接下来，加入适量生抽、少许盐和一点点糖提鲜，轻轻翻炒均匀。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口的可以多加点辣椒。🌶️最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的素炒豆腐就完成啦！🌸

快试试吧，这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭一起享用，绝对是健康又满足的选择！🍚🍴