玉米面大饼子是一道充满乡土气息的传统美食，简单又健康，特别适合喜欢粗粮的朋友尝试！今天就来教大家如何在家制作美味的烤玉米面大饼子。首先准备食材：玉米面、普通面粉、鸡蛋、牛奶和适量白糖。将玉米面与普通面粉按3:1的比例混合，打入一个鸡蛋，加入少量牛奶搅拌成糊状，最后根据个人口味添加白糖调味。

接着，预热烤箱至180℃，用勺子舀取适量面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中，摊平成圆形薄饼。放入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟即可。当闻到阵阵香气飘出时，说明大饼子已经烤熟啦！取出后稍微冷却一下，就可以切块享用啦！

这款烤玉米面大饼子外皮酥脆，内里松软香甜，搭配一杯热茶或牛奶，简直是周末早餐的最佳选择！快来试试吧，让家人一起感受这份质朴的美味！😋🍴