导读 提起鲅鱼,那鲜美的滋味总是让人垂涎三尺!今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的香煎鲅鱼。首先准备好新鲜的鲅鱼,记得清洗干净后切...
提起鲅鱼,那鲜美的滋味总是让人垂涎三尺!今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的香煎鲅鱼。首先准备好新鲜的鲅鱼,记得清洗干净后切块备用。再准备一些姜片、蒜末和葱花,这些可是去腥提味的好帮手哦!😋
腌制是关键一步,将切好的鲅鱼块放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒,还有几片姜片,搅拌均匀后静置大约15分钟,让调料充分渗透到鱼肉里。这段时间可以顺便把锅烧热,倒入少许油,小火加热至五成热。🔥
第三段:当油温合适时,将腌制好的鲅鱼块逐一放入锅中,保持小火慢慢煎制。期间可以用铲子轻轻翻面,确保两面都能煎得金黄酥脆。等到鲅鱼表面呈现出诱人的焦黄色,散发出浓郁香气时,就可以出锅啦!🐟✨
第四段:最后撒上一些葱花点缀,一盘色香味俱佳的香煎鲅鱼就完成啦!这道菜外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,搭配一碗白米饭简直绝配!快叫上家人一起品尝这份来自海洋的馈赠吧~🍚🍴