今天给大家分享一道超级下饭的家常硬菜——霸王鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酱料浓郁诱人，简直是米饭杀手！👇

首先准备好新鲜的鸡腿肉和各种调料，比如生姜、蒜、辣椒等。先把鸡肉切块，用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，将鸡肉煎至金黄，外皮酥脆，散发出诱人的香气。🍳🔥

然后加入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），让每一块鸡肉都裹满酱汁。最后撒上一些辣椒圈，大火收汁，让味道更加浓郁。🌶️✨

装盘后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的霸王鸡就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择哦！😋🍗

快试试吧，保证让你欲罢不能！💪