布朗尼蛋糕作为一款经典甜点，以其浓郁的巧克力香气和湿润的口感深受大家喜爱。制作这款美味并不复杂，只需准备好基本食材，比如黑巧克力、黄油、砂糖、鸡蛋和面粉等。首先将巧克力与黄油隔水加热融化，搅拌至顺滑状态，这一步是确保布朗尼蛋糕口感细腻的关键哦！接着加入砂糖并充分混合，让甜味均匀分布。

随后逐个打入鸡蛋，每次都要搅拌均匀再加下一个，这样可以避免出现结块现象。最后筛入面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到看不见干粉即可，切勿过度搅拌以免影响口感。将混合好的面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，用刮刀抹平表面，放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟。当表面微微开裂且边缘呈现金黄色时，就可以出炉啦！

第三段：取出后稍微冷却，脱模切成方块形，搭配一杯热茶或咖啡享用更佳。布朗尼蛋糕不仅适合作为下午茶点心，也是节日聚会中的明星甜品。快动手试试吧！😋🍫