导读 想吃地道的川味美食吗?那就跟着我一起做这道经典的烧鸡公火锅吧!鸡肉切块后用料酒、生姜腌制去腥,锅中倒入适量油,先爆香干辣椒和花椒,...
想吃地道的川味美食吗?那就跟着我一起做这道经典的烧鸡公火锅吧!鸡肉切块后用料酒、生姜腌制去腥,锅中倒入适量油,先爆香干辣椒和花椒,再加入鸡肉翻炒至变色。接着放入豆瓣酱、蒜末、姜片继续翻炒出香味,倒入啤酒或高汤,加入土豆块、青椒等配菜,最后撒上葱花提味。炖煮约半小时,让汤汁浓郁入味,鸡肉软嫩可口。😋
这道火锅不仅色泽红亮,香气扑鼻,而且辣而不燥,非常适合寒冷天气享用。一家人围坐在一起,边涮边吃,热气腾腾中尽享美味时光。🍲🔥
记得准备足够的米饭哦,用来蘸满汤汁,绝对让人回味无穷!🍚✨