导读 秋天到了，菱角成了餐桌上的一道美味小吃！剥开那层硬壳，里面的果肉嫩滑香甜，让人回味无穷。首先，挑选新鲜的菱角很重要，外壳要饱满且颜...
秋天到了，菱角成了餐桌上的一道美味小吃！剥开那层硬壳，里面的果肉嫩滑香甜，让人回味无穷。首先，挑选新鲜的菱角很重要，外壳要饱满且颜色深绿。回家后先用清水洗净表面的泥沙，再准备一锅热水，水沸腾后放入菱角煮上15分钟。时间到了，捞出晾凉，轻轻一捏就能剥开外壳，露出洁白如玉的果肉啦！剥好的菱角可以直接吃，也可以加入糖水里做成甜品，口感更佳哦。不过要注意，菱角性寒，脾胃虚弱的朋友适量食用就好。无论是清蒸还是煮汤，菱角都能为你的餐桌增添一抹秋日的风味，快试试吧！🍴🍂✨