今天给大家分享一道超受欢迎的家常美食——黄金脆皮鸡！🍗这道菜外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，绝对是饭桌上的焦点。制作起来也并不复杂，一起来看看具体做法吧！

首先准备好新鲜的整鸡，清洗干净后用料酒、盐和胡椒粉腌制入味，这个步骤很关键哦！接着准备一锅热油，将腌好的鸡肉均匀裹上一层薄薄的淀粉糊，放入油锅中炸至金黄色，记得要用中小火慢慢炸，这样才能保证鸡肉熟透且外皮酥脆。捞出后稍微冷却一下，再复炸一次，这样会让脆皮效果更佳！🔥最后撒上一些芝麻或者辣椒粉作为点缀，一道色香味俱全的黄金脆皮鸡就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直太满足了！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快动手试试吧！😋