🎉 海南鸡饭的做法 🍚

2025-03-17 16:53:37 美食 >
导读 海南鸡饭是一道色香味俱全的经典美食,简单易做却让人回味无穷!首先准备食材:一只新鲜的三黄鸡、米饭和一些配菜如黄瓜片、红辣椒等。✨第...

海南鸡饭是一道色香味俱全的经典美食,简单易做却让人回味无穷!首先准备食材:一只新鲜的三黄鸡、米饭和一些配菜如黄瓜片、红辣椒等。✨

第一步是煮鸡肉。将鸡清洗干净后,用姜片、葱段腌制去腥。锅中加水烧开后放入整只鸡,小火慢煮约20分钟,关火后再焖15分钟。这样煮出的鸡肉嫩滑多汁,皮Q弹。接着将煮鸡的汤过滤后冷藏,用来煮饭,鸡汤的鲜味会让米饭更加香甜。🍚

第二步是调酱汁。取煮鸡的原汤加入蒜末、辣椒碎和酱油混合均匀,酸辣咸香的蘸料就完成了!😋

最后,切好鸡肉摆盘,搭配一碗香喷喷的鸡汤饭,再配上清爽的黄瓜条,一道地道的海南鸡饭就大功告成啦!🍴✨

快动手试试吧,保证让你一吃难忘!💪

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