导读 🌟【自制稠酒】快来学习如何制作香甜可口的稠酒吧!跟着步骤一步步来,轻松在家享受美味。首先准备好糯米、酒曲和纯净水。将糯米洗净后浸泡...
🌟【自制稠酒】快来学习如何制作香甜可口的稠酒吧!跟着步骤一步步来,轻松在家享受美味。首先准备好糯米、酒曲和纯净水。将糯米洗净后浸泡4小时,再蒸熟至软糯。接着让蒸好的糯米自然冷却到30℃左右,撒入适量酒曲搅拌均匀。然后将拌好酒曲的糯米装入干净容器中压实,中间挖一个小洞方便观察出酒情况。最后注入纯净水没过糯米表面,密封放置于25-30℃的环境中发酵2-3天。期间可以观察小洞是否有酒液渗出,闻到浓郁酒香即可开盖享用啦!🎉
这样做出的稠酒口感醇厚,甜而不腻,非常适合家庭聚会或日常饮用。记得保存时需冷藏哦!🍹