导读 酸木瓜,这道充满东南亚风情的小吃零食,以其独特的酸爽口感征服了无数人的味蕾。今天就来揭秘它的做法吧!🌟首先,挑选新鲜的木瓜是关键哦...
酸木瓜,这道充满东南亚风情的小吃零食,以其独特的酸爽口感征服了无数人的味蕾。今天就来揭秘它的做法吧!🌟
首先,挑选新鲜的木瓜是关键哦。将木瓜洗净后去皮切片,薄厚适中,这样腌制时更容易入味。接着,用盐轻轻揉搓木瓜片,静置半小时让其出水,这是提升酸味的重要步骤呢!💦
然后,准备腌料。将辣椒、蒜末、糖和醋混合均匀,调成一碗酸甜适口的酱汁。把处理好的木瓜片放入酱汁中,确保每一片都裹满调料。密封好容器,放置冰箱冷藏一天,让它慢慢吸收味道。⏰
第二天取出,你会发现木瓜变得晶莹剔透,酸辣开胃,简直是饭前小菜的最佳选择!😋快试试吧,给自己和家人带来一场味觉盛宴!🌍🍴