导读 想吃一份滑嫩到入口即化的温泉蛋吗?其实制作起来超简单!首先准备好新鲜的鸡蛋和一锅温水,水温最好控制在60-65℃之间,就像温暖的春日阳...
想吃一份滑嫩到入口即化的温泉蛋吗?其实制作起来超简单!首先准备好新鲜的鸡蛋和一锅温水,水温最好控制在60-65℃之间,就像温暖的春日阳光一样温柔。接着将鸡蛋轻轻放入水中,保持这个温度浸泡大约8-10分钟,时间别太长,不然就变成熟蛋啦!这段时间你可以去泡杯茶或者听听音乐,享受片刻悠闲时光。
当时间到了,用漏网小心捞出鸡蛋,放入冷水中冷却几分钟。剥壳时你会发现蛋白晶莹剔透,蛋黄软糯流心,像一颗迷你小太阳✨。这样的温泉蛋可以搭配吐司、沙拉或是寿喜锅,每一口都是极致享受。记得尝试不同时间的浸泡,找到最适合自己口味的口感哦!
快动手试试吧,给自己一个温暖的小惊喜~💛