🌿前言：

大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香葱摊鸡蛋！这道菜不仅颜色金黄诱人，而且香气扑鼻，简直是早餐或下午茶的完美选择！快跟着步骤一起动手试试吧～🍳

🍳第一步：准备工作

首先准备好新鲜的香葱，洗净后切碎备用。再打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。💡温馨提示：香葱切得越细越好哦，这样口感更佳！

🍳第二步：热锅加油

在平底锅中倒入适量食用油，开小火加热。等油温适中时，将调好的蛋液缓缓倒入锅中。此时可以闻到鸡蛋特有的香味，让人垂涎欲滴～😋

🍳第三步：撒上香葱

当蛋液开始凝固时，均匀撒上切好的香葱碎。轻轻晃动锅子，让香葱和蛋液更好地融合在一起。待底部煎至金黄色后，用铲子翻面继续煎制。

🍳第四步：装盘享用

最后将煎好的香葱摊鸡蛋盛出，摆放在盘子里。搭配一碗热腾腾的小米粥或者一杯牛奶，简直太幸福啦！😋✨

🌿结语：

这道香葱摊鸡蛋是不是超级简单？不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日早晨。快来试试吧，相信你也能做出美味的香葱摊鸡蛋！🌟