导读 💡 准备食材:首先,我们需要准备好新鲜的土豆几个(数量根据人数调整),再备上青椒、洋葱或者胡萝卜等配菜。别忘了还有葱姜蒜作为调味料...
💡 准备食材:
首先,我们需要准备好新鲜的土豆几个(数量根据人数调整),再备上青椒、洋葱或者胡萝卜等配菜。别忘了还有葱姜蒜作为调味料哦!此外,盐、酱油、醋和少许食用油是必不可少的。✨
🍴 步骤一:土豆处理
将土豆削皮后切成均匀的小块,这样受热更均匀。切好后放入清水中浸泡几分钟,防止氧化变黑,同时洗去多余淀粉,让口感更加清爽脆嫩。💡
🍳 步骤二:翻炒过程
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,随后加入土豆块翻炒。待土豆微微金黄时,加入适量盐、酱油调味,再放入配菜一起翻炒。如果喜欢酸辣口味,可以淋一点醋提味,最后撒上葱花点缀即可出锅!🎉
😋 小贴士: 炒土豆火候很重要,中火慢炒能让土豆外酥里嫩,保持最佳口感。快试试吧,简单又美味!💕
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