西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，不仅颜色翠绿诱人，还富含维生素和膳食纤维。今天就来分享一道简单又健康的炒西蓝花做法吧！🌟

首先准备好新鲜的西蓝花一朵、大蒜几瓣、盐适量、橄榄油少许。第一步是清洗西蓝花，将它分成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除表面的小虫子哦。接着把西蓝花放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分备用。💡

热锅倒入橄榄油，加入切好的蒜片爆香，然后放入焯过水的西蓝花快速翻炒。为了让西蓝花保持脆嫩口感，记得火候不要太大，时间也不要太长。最后撒上一点盐调味，简单翻炒均匀即可出锅啦！🍳✨

一盘色香味俱全的炒西蓝花就完成啦！这道菜不仅操作简便，而且健康美味，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌱