👨‍🍳 准备食材

想要做出美味的酱鸡爪其实很简单！你需要准备一些基本材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头几瓣、生抽、老抽、料酒、白糖和香叶等调味料。先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，再用开水焯一下去除腥味，这样吃起来更放心哦！

🌶️ 制作步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香；第二步，加入鸡爪翻炒均匀后倒入适量料酒去腥提香；第三步，加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许白糖增加风味；最后加入清水没过鸡爪，放入香叶等调料，小火慢炖约半小时至汤汁浓稠即可出锅啦！

🍴 成品展示

出锅后的酱鸡爪色泽诱人，香气扑鼻，每一口都软糯入味，越嚼越香！无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的小食都非常合适。快试试吧，保证让你一学就会，轻松成为厨房达人！😋🍗