提到家常美食，怎能少得了香喷喷的干炸丸子呢？今天就来手把手教你制作这道经典菜肴！💖

首先准备好食材：新鲜猪肉末、大葱、姜、鸡蛋和淀粉是必不可少的主角。先把葱姜切碎，与肉末混合，加入适量盐、生抽、料酒调味，再打入一个鸡蛋增加黏性，最后撒上淀粉搅拌均匀。😋

接下来就是搓丸子啦！将调好的肉馅揉成大小适中的小球，放入热油锅中炸制。记得油温要控制在五成热左右哦，这样丸子才会外酥里嫩！🔥炸至金黄后捞出沥油，再复炸一次让口感更佳。✨

最后装盘即可享用！咬一口，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的米饭简直绝配！🍚快试试吧，让你的家人也爱上这道传统美味！💕