秋天来了，正是柿子丰收的季节！✨今天就来教大家如何制作美味又健康的自制柿饼。😋首先准备好新鲜成熟的柿子，清洗干净后晾干表面水分。剥去柿皮时要注意手法轻柔，以免破坏果肉。剥离后的柿子需要放在通风良好的地方自然风干，记得每天翻动几次哦，这样可以让柿饼均匀干燥。💡

接下来的关键步骤是“捂霜”。将风干的柿子放入密封容器中，静置约两周左右。这段时间里，柿子内部的糖分会慢慢析出，在表皮形成一层白霜，这就是柿饼特有的甜蜜标志啦！❄️经过耐心等待，香甜软糯的柿饼就大功告成了！✨

无论是当作零食直接享用，还是搭配茶点招待客人，自制柿饼都是一道暖心的小吃。🌟快来试试吧，让这份秋日的甜蜜陪伴你的每一天！💕