导读 天气渐凉,来一碗暖胃又健康的猪骨冬瓜汤最合适不过啦!💪首先准备好新鲜的猪骨和冬瓜,再搭配几片姜片去腥提香。先把猪骨焯水去血沫,清洗...
天气渐凉,来一碗暖胃又健康的猪骨冬瓜汤最合适不过啦!💪首先准备好新鲜的猪骨和冬瓜,再搭配几片姜片去腥提香。先把猪骨焯水去血沫,清洗干净后放入炖锅中,加入适量清水,大火煮沸转小火慢炖1小时,让骨髓的营养充分释放出来。⏰中途记得撇去浮沫哦!
接着切块冬瓜下锅,继续炖煮半小时。此时的汤汁已经变得奶白色,冬瓜吸收了骨汤的精华,晶莹剔透,清香扑鼻。✨最后加点盐调味,撒上葱花点缀就完成啦!
这道汤低脂健康,富含胶原蛋白,特别适合秋冬季节饮用。不仅暖身还能清热解暑,简直是养生必备!🌟快动手试试吧,给自己和家人一份温暖!💪