小米锅巴不仅香脆可口，而且做法简单，是很多人童年记忆中的美味小吃！今天就来教大家如何制作这款经典零食吧～😋

首先准备好食材：小米、面粉和水是必不可少的主角，还可以根据个人口味添加一些盐或者糖调味。先把小米淘洗干净，用清水浸泡约半小时，这样可以让小米更容易煮熟。接着将泡好的小米与面粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，确保粘稠度适中。💡

接下来就是关键步骤啦！把调好的小米糊均匀地铺在平底锅上，厚度可以根据喜好调整。开小火慢慢煎炸，待底部变硬后翻面继续加热，直到两面都呈现出诱人的金黄色。🔥✨

最后一步就是切块了！用刀将煎好的小米饼切成小块，放入烤箱中低温烘烤几分钟，让锅巴更加酥脆。完成后的锅巴香气扑鼻，咬下去嘎嘣脆，简直是追剧必备神器～📺🍿

快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康又美味的小惊喜！💖