红烧茄子(家常做法)的做法 🍆✨

2025-03-17 02:12:47 美食 >
导读 🌟【家常美食】红烧茄子这样做,简单又美味!🌟红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜,不仅色香味俱佳,而且做法也十分简单,非常适合家庭日常...

🌟【家常美食】红烧茄子这样做,简单又美味!🌟

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜,不仅色香味俱佳,而且做法也十分简单,非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的长茄子和一些基本调料,比如生姜、大蒜、生抽、老抽、糖和醋等。剥好蒜瓣,切片姜备用,茄子洗净后切成条状或块状,用少许盐腌制片刻,去除多余水分。

接着热锅凉油,将茄子下锅炸至金黄捞出沥油。锅中留底油,放入姜蒜爆香,再加入适量的生抽、老抽调色调味,加入少量水烧开。把炸好的茄子倒入锅中翻炒均匀,让每一块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的红烧茄子就完成啦!

😋快来试试吧,这道菜绝对能让你胃口大开,满足你的味蕾需求!👨‍🍳👩‍🍳

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