水煮生蚝是一道简单又美味的海鲜料理，适合喜欢清淡口味的朋友尝试。首先准备好新鲜的生蚝，确保清洗干净，去除表面杂质。可以将生蚝放入淡盐水中浸泡一段时间，帮助其吐沙，这样烹饪时口感更佳。准备工作完成后，就可以开始制作啦！🌟

锅中加入适量清水，水量以能完全覆盖生蚝为宜。水开后，轻轻将生蚝放入锅中，避免用力过猛导致壳裂开。盖上锅盖，保持中小火煮约5分钟即可。此时生蚝已经熟透，肉质鲜嫩多汁，汤汁也吸收了生蚝的鲜美味道。记得不要煮太久，以免肉质变老。🍳🦪

第三段：出锅前可以根据个人喜好添加一些调味料，比如蒜蓉、香菜或者辣椒油，提升风味层次。装盘后撒上一点葱花点缀，不仅美观还能增添香气。这道水煮生蚝既保留了生蚝的原汁原味，又简单易学，快来试试吧！🎉 slurp~