导读 水煮生蚝是一道简单又美味的海鲜料理,适合喜欢清淡口味的朋友尝试。首先准备好新鲜的生蚝,确保清洗干净,去除表面杂质。可以将生蚝放入淡...
水煮生蚝是一道简单又美味的海鲜料理,适合喜欢清淡口味的朋友尝试。首先准备好新鲜的生蚝,确保清洗干净,去除表面杂质。可以将生蚝放入淡盐水中浸泡一段时间,帮助其吐沙,这样烹饪时口感更佳。准备工作完成后,就可以开始制作啦!🌟
锅中加入适量清水,水量以能完全覆盖生蚝为宜。水开后,轻轻将生蚝放入锅中,避免用力过猛导致壳裂开。盖上锅盖,保持中小火煮约5分钟即可。此时生蚝已经熟透,肉质鲜嫩多汁,汤汁也吸收了生蚝的鲜美味道。记得不要煮太久,以免肉质变老。🍳🦪
第三段:出锅前可以根据个人喜好添加一些调味料,比如蒜蓉、香菜或者辣椒油,提升风味层次。装盘后撒上一点葱花点缀,不仅美观还能增添香气。这道水煮生蚝既保留了生蚝的原汁原味,又简单易学,快来试试吧!🎉 slurp~