🍳想要一碗滑嫩鲜美的蒸水蛋吗？快来跟着这份简单易懂的教程动手试试吧！首先准备好食材：鸡蛋2个、温水适量、盐少许和酱油几滴。✨

第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到蛋液表面出现细腻泡沫为止。接着加入温水，水量约为蛋液的1.5倍，这样可以让蒸出来的水蛋更加嫩滑哦！盐也可以在这一步加入并搅拌均匀。💧

第二步，过滤蛋液。用细筛网过滤蛋液可以去除气泡和杂质，让蒸出的水蛋更光滑无瑕。然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。记得把碗放入已经烧开水的蒸锅里，用中小火蒸约8-10分钟即可。🍲

最后一步，取出后淋上几滴酱油提味，再撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的蒸水蛋就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道家常美味吧！