🌟想要做出一道色香味俱全的嫩炒肉丝吗？这可是家常菜中的经典之作！首先，准备好新鲜的猪里脊肉和你喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜或者洋葱。里脊肉切得越细越好，这样口感才会更加嫩滑哦！✨

接着，把切好的肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制能让肉质更嫩，味道更入味。蔬菜则可以提前用热水焯一下，保持脆嫩的口感。🍳

热锅凉油，油温五成热时下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色后盛出备用。再用同一个锅爆香蒜末和姜片，接着加入配菜翻炒，最后倒入肉丝一起翻炒均匀，加入适量调味料即可出锅啦！🍽️

一道简单又美味的嫩炒肉丝就完成啦！快邀请家人一起品尝吧～😋