🎉随着新年的钟声敲响，家家户户都忙着准备寓意吉祥的菜肴。今天就来教大家做一道简单又充满年味的“红红火火蒸鱼”！这道菜不仅色香味俱佳，还象征着新的一年顺顺利利、蒸蒸日上哦～🐟✨

首先准备好一条新鲜的鲈鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜丝和葱段铺底，将鱼放入盘中，撒上少许盐和料酒腌制10分钟。趁着这个时间，切一些红椒丝和香葱作为点缀。腌好的鱼上锅蒸8-10分钟，关火后再焖2分钟，保证鱼肉鲜嫩多汁。出锅前淋上热油和酱油，最后撒上红椒丝和葱花，一盘色香味俱全的吉祥蒸鱼就完成啦！🔥👏

快动手试试吧，让这道菜为你的新年餐桌增添一份喜庆与温暖！💖