有没有人和我一样，对家常硬菜情有独钟？今天就来分享一款经典中的经典——红烧狗肉的做法！🍖✨

首先准备好新鲜的狗肉、生姜、大葱、八角、桂皮等材料。先把狗肉焯水去腥，这是关键步骤哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着热油爆香姜片和大葱段，放入狗肉翻炒均匀，加入适量老抽上色，再倒入生抽调味。倒入热水没过食材，放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖约1小时。期间可根据口味加盐调味，最后撒上一把青蒜或者香菜，香气四溢！🌿🍂

这道红烧狗肉色泽红亮，肉质软烂入味，每一口都让人回味无穷。不过提醒大家，狗是人类的朋友，请务必确保食材来源合法合规，文明饮食从你我做起！🐾❤️