导读 今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——榨菜肉丝炒香干!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日哦。😋首先,准备好所有材料:新鲜的猪...
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——榨菜肉丝炒香干!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日哦。😋
首先,准备好所有材料:新鲜的猪里脊肉切成细丝,榨菜切片,香干切条,再准备一些青椒和红椒丝点缀颜色。食材备好后,先用少许生抽、料酒腌制肉丝,这样更入味。腌制的同时,将香干焯水去腥,榨菜稍微冲洗一下备用。烹饪时,热锅凉油,先爆香姜蒜末,接着放入腌好的肉丝翻炒至变色。🔥接着加入榨菜和香干,大火快速翻炒均匀,让每根香干都裹上浓郁的酱汁。最后撒上青红椒丝,加点盐调味,一盘香气扑鼻的榨菜肉丝炒香干就完成啦!🎉
这道菜酸辣开胃,香干的韧劲搭配榨菜的咸鲜,简直是米饭杀手!🍚❤️快试试吧,保证让你爱不释口!