导读 周末想给家人做一道营养丰富的菜肴?试试这道香菇仁片炖鹧鸪吧!这道菜色香味俱全,不仅颜值高,还富含多种营养成分,非常适合秋冬季节食用...
周末想给家人做一道营养丰富的菜肴?试试这道香菇仁片炖鹧鸪吧!这道菜色香味俱全,不仅颜值高,还富含多种营养成分,非常适合秋冬季节食用。准备好新鲜的鹧鸪一只、香菇数朵、薏仁适量以及其他调味料后,就可以开始烹饪了。香菇的鲜美与鹧鸪肉的细腻完美融合,让人回味无穷。
首先将鹧鸪清洗干净,切块备用。香菇泡发后切片,薏仁提前浸泡半小时。热锅凉油,将鹧鸪块煎至两面金黄,这样可以锁住肉汁,使肉质更加鲜嫩。接着加入姜片和料酒去腥,再倒入足够的热水,大火煮沸后转小火慢炖。随着时间推移,鹧鸪的香气逐渐弥漫开来,令人食欲大开。
第三段:最后加入香菇片和薏仁,继续炖煮约40分钟。期间可根据个人口味调整盐分和其他调料。当汤汁变得浓郁,食材熟透时,一锅香喷喷的香菇仁片炖鹧鸪就完成了!这道菜不仅滋补养生,而且操作简单,非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧!🍴💕