今天来分享一款特别的美食——米酒馒头！💖它不仅外形白嫩可爱，还带着淡淡的米酒香气，吃起来软糯又不失嚼劲，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。👩‍🍳

首先准备好食材：面粉、米酒（醪糟）、酵母和少量糖。先把米酒与温水混合，加入酵母搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将液体倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。⏳醒发好的面团充满蜂窝状气孔，散发迷人香味。最后整形、蒸制，只需15分钟，一笼香甜的米酒馒头就出炉啦！✨

咬一口，蓬松柔软，米酒的清甜在舌尖绽放，让人回味无穷！快来试试吧，给你的餐桌增添一份独特风味！🎉