每逢春节，家家户户都会精心准备一顿丰盛的年夜饭，而其中一道不可少的经典菜品便是酿豆腐泡！这道菜不仅寓意着团团圆圆，还承载着满满的年味和家的味道。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备好主要食材：嫩豆腐、猪肉馅、香菇、胡萝卜等。将豆腐切成厚片后用勺子轻轻挖出中间部分，形成一个“小碗”。接着将调好的肉馅塞入豆腐中，再点缀上切碎的香菇和胡萝卜丁，让每一口都充满层次感。然后将酿好的豆腐泡放入锅中煎至金黄，最后加入高汤炖煮几分钟，直至汤汁浓郁即可。✨

这道菜色泽诱人，口感丰富，既有豆腐的软嫩又有肉馅的鲜香，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，为你的年夜饭增添一抹亮色吧～🍴💖