🌟 前言 🌟

鱼杂虽不起眼，却是厨房里的宝藏食材！它不仅营养丰富，还带有独特的鲜味。今天教大家做一道简单又美味的辣炒鱼杂，保证让你一试难忘！🌶️

💪 准备材料 💪

- 鱼杂（鱼籽、鱼鳔等）适量

- 干辣椒 handful

- 生姜几片

- 大蒜几瓣

- 葱一根

- 食用油、盐、酱油、料酒少许

🐟 制作步骤 🐟

1️⃣ 将鱼杂清洗干净，用料酒腌制去腥；同时切好葱姜蒜备用。

2️⃣ 热锅冷油，放入干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。

3️⃣ 倒入鱼杂快速翻炒，加入酱油和少量盐调味，继续翻炒至熟透。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！🎉

😋 小贴士 😋

鱼杂易熟，炒制时间不宜过长，以免影响口感哦！记得火候要快，才能锁住它的鲜嫩！

💡 总结 💡

这道辣炒鱼杂色香味俱全，辣中带鲜，绝对是下饭神器！快试试吧，给家人一个惊喜～🍴💕