导读 准备工作篇 🛒🍴想要做出美味的奶豆,首先需要准备一些简单的食材:牛奶、糖、玉米淀粉和食用色素(可选)。将牛奶倒入锅中加热至温热状态...
准备工作篇 🛒🍴
想要做出美味的奶豆,首先需要准备一些简单的食材:牛奶、糖、玉米淀粉和食用色素(可选)。将牛奶倒入锅中加热至温热状态,记得不要让牛奶沸腾哦!接着,按照个人口味加入适量的糖,搅拌均匀直至完全溶解。这时可以加入少量玉米淀粉水,增加奶豆的Q弹口感。如果喜欢多彩奶豆,可以用食用色素调色,每种颜色单独调配即可。
制作过程篇 🍬⏰
用小勺子或裱花袋将调好的牛奶液慢慢挤入滚水中,动作要轻柔,这样奶豆才能保持完整形状。等奶豆浮到水面时,说明已经煮熟啦!捞出后放入冷水中冷却,这样能让奶豆更加爽滑。最后,把做好的奶豆沥干水分,撒上少许玉米淀粉防粘,一颗颗晶莹剔透的奶豆就完成啦!
享用与保存篇 🍓❄️
奶豆可以直接食用,也可以搭配水果沙拉或者酸奶一起吃,口感更佳哦!如果一次做多了,可以密封好放进冰箱冷藏,但建议尽快吃完,以免影响风味。快来试试这简单又有趣的奶豆吧,给自己和家人一个甜蜜的小惊喜!💕