导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆三样!这道菜色香味俱全,营养搭配均衡,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:猪里脊肉、青...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆三样!这道菜色香味俱全,营养搭配均衡,特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材:猪里脊肉、青椒和胡萝卜,切成大小均匀的小块,这样炒出来的口感更好哦!🌟
第一步是腌制肉片,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟,让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油,放入腌好的肉片快速翻炒至变色盛出备用。🔥
第二步炒配菜,锅中留底油,先下胡萝卜丝翻炒几下,再加入青椒块,大火快炒保持蔬菜的鲜脆口感。最后将炒好的肉片回锅,调入适量蚝油和糖提味,翻拌均匀即可出锅啦!😋
装盘时撒上些许葱花点缀,一盘色香味俱佳的爆三样就完成啦!不仅颜值在线,还富含蛋白质和维生素,非常适合搭配米饭享用。🍚💕
快动手试试吧,保证让你吃得开心又满足!🎉