导读 春天来了,大自然馈赠的美味也悄悄上线啦!今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——刺老芽炒鸡蛋🌱。这道菜不仅色香味俱佳,而且富含多种...
春天来了,大自然馈赠的美味也悄悄上线啦!今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——刺老芽炒鸡蛋🌱。这道菜不仅色香味俱佳,而且富含多种维生素和矿物质,特别适合春季食用哦。
首先,准备好新鲜的刺老芽一把(约200克),将其用清水洗净后焯水备用。接着,打散3个鸡蛋加入少许盐调味,搅拌均匀🍳。热锅凉油,先倒入蛋液快速翻炒至凝固成块,盛出备用。再起锅烧热少许油,放入刺老芽快速翻炒几下,随后将炒好的鸡蛋倒回锅中,与刺老芽混合均匀,最后撒上一点葱花提香即可出锅啦✨。
装盘后的成品金黄翠绿相间,香气扑鼻,一口下去满嘴留香。这道菜做法简单,食材易得,非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧,让家人一起享受这份来自春天的美味吧!🍴✨