江西炒粉作为一道色香味俱佳的地方美食，不仅深受本地人喜爱，也吸引了无数外地食客。想在家自己动手做一碗地道的江西炒粉吗？那就跟着步骤一起试试吧！💪

首先，准备好新鲜的米粉和各种配菜。将米粉提前用温水泡软备用，青椒、胡萝卜切丝，瘦肉切片，再准备一些葱花提香。食材备齐后，热锅冷油，先爆香蒜末，再下入瘦肉翻炒至变色，接着加入胡萝卜丝和青椒丝快速翻炒，蔬菜断生即可。😋

随后，将泡好的米粉倒入锅中，加入适量酱油、盐、少许老抽调色，大火快炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的江西炒粉就完成啦！✨

简单又美味，快来试试吧！😋🍛