导读 想吃一款咸香可口的肉松蛋糕吗?跟着步骤来,轻松搞定!🌟首先准备好食材:鸡蛋4个、低筋面粉80g、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml、沙拉...
想吃一款咸香可口的肉松蛋糕吗?跟着步骤来,轻松搞定!🌟首先准备好食材:鸡蛋4个、低筋面粉80g、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml、沙拉酱适量、肉松适量。😎
第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的大碗中。接着在蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉拌匀至顺滑糊状。💪
第二步,打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时出现小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜是成功的关键哦!✨
第三步,取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后,再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。倒入模具中轻震几下排出大气泡。🧀
最后,放入预热好的烤箱,上下火170度烤约30分钟。出炉后趁热脱模,抹上沙拉酱撒上肉松,卷起切块就完成啦!🍴😋
快来试试吧,美味肉松蛋糕等你品尝~💛