想要一款既简单又健康的早餐吗？那就试试这道山药鸡蛋卷吧！💖材料超简单：新鲜山药一根、鸡蛋三个、少许盐和葱花即可。首先将山药去皮切片，蒸熟后捣成泥，再与打散的鸡蛋液混合，加入盐和葱花调味。🍳接着在平底锅中刷一层薄油，倒入混合好的蛋液，小火慢煎至两面金黄。最后轻轻卷起，切成小段摆盘，一道色香味俱佳的山药鸡蛋卷就完成啦！💛山药富含膳食纤维，能帮助消化；鸡蛋提供优质蛋白，强健身体。搭配一杯热牛奶或豆浆，开启活力满满的一天！🥛☕快来试试吧，健康早餐从今天开始！🌟